Quando sento parlare dei vegani penso subito agli alieni provenienti da Vega. Ed alieni sono realmente apparsi quegli esagitati che hanno contestato Cruciani reo di aver difeso la nostra cucina tradizionale, incluso l'agnello pasquale. Fanatici che rabbiosamente vorrebbero imporre al prossimo la loro religione alimentare. Una rabbia probabilmente derivante dalla carenza di carne, del suo sapore, del suo gusto. "Gira su ceppi accesi lo spiedo scoppiettando ...". Buon appetito !
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